白酒废水处理难处理吗（白酒厂废水的处理方法）

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随着白酒行业的快速发展，我国加大了白酒废水处理的工作。白酒废水处理，工主要采用的是传统的生化工艺：污水通过格栅+沉砂池+水泵提升+调节池+配水池+初沉池+水解酸化池+配水井+UASB池+曝气生化法+二沉池+消毒排入工艺。

可以使用以下几点可以处理清香型白酒生产的废水：首先向酿酒废水中接种厌氧微生物，将废水中的有机物进行厌氧分解，降低废水中的有机物浓度。

化学中和法是工业废水处理中一种常见的方法之一，其原理是利用中和反应将酸性或碱性废水中过多的氢离子或氢氧根离子转化为水。针对粮酒废水的处理，化学中和法也可以起到一定的作用。粮酒废水主要成分为有机物和无机盐类。

．机械格栅拦截污水中大小杂质。2．调节池采用周边进水形式并配有充气管，对污水的浓度、色度、水温、PH等达到匀质作用，利于后道处理。3．兼氧池中放有兼氧性填料。

SS高，约有600--800mg/L.废水B/C比值高，可生化性强。啤酒废水处理主要采用好氧处理的技术，如活性污泥法、高负荷生物过滤法和接触氧化法、SBR和氧化沟处理工艺等。

化学处理：酒厂的废水可以使用化学处理设备进行处理，例如中和剂、氧化剂、还原剂等。化学处理可以去除废水中的有害物质，降低废水的毒性。离心分离：酒厂的废水可以使用离心分离设备进行分离，例如离心机、离心过滤器等。

以某木薯酒精厂废水处理工程为例说明。主要生产木薯淀粉，年产6万吨，淀粉废水水量为4800m3/d，CODcr 30000mg/L，BOD5 18000mg/L，SS 2000mg/L，pH 4-5。

如下：(1)水解阶段：高分子有机物由于其大分子体积，不能直接通过厌氧菌的细胞壁，需要在微生物体外通过胞外酶加以分解成小分子。

酿酒是利用微生物发酵生产含一定浓度酒精饮料的过程，酿酒主要分有白酒、葡萄酒，每一种酿酒的方法不同，所产生的污水也不同，白酒为例，下面整理的是一份关于酒厂废水处理的方法。

进入应急事故池，将污水返回集水池；出水进入厌氧池，采用UASB工艺，内有三相（污水、沼气、液相污泥）分离器，排水达到国家三级标准，产生的沼气量少时直接排放，量大时经燃烧后排放，pH、温度、厌氧泥影响处理效果。

1、收集和预处理：酒厂的废水需要收集并预处理，以去除大颗粒杂质和悬浮物，减少后续处理的难度和成本。预处理可以通过沉淀、过滤等方法进行。

2、（1）常用的预处理方法包括过滤法、重力沉淀法、气浮法、离心法、中和法等。白酒废水中通常含有谷壳、麦麸、破碎粮食颗粒等悬浮物质。

3、接触氧化法是20世纪80年代国内处理啤酒废水的主要工艺，由于进水的COD浓度高，一般采用两级接触氧化工艺。采用接触氧化法可以防止高糖含量废水引起污泥膨胀现象，并且不用投配N、P营养和污泥回流。

4、白酒酿造污水处理方法：白酒废水处理方法有物理法、化学法和生化法，处理技术包含过滤、重力沉降、气浮、离心、酸碱中和、厌氧降解、好氧降解、厌氧-好氧降解等。

5、用生物接触氧化法，可以选择的负荷范围是1．0—1．5kSBODs/(1213．d)；用鼓风曝气，每去除lkgBOD5约需空气80m3。

6、二沉池来水-滤池-消毒-清水池-提升-除垢-回用采用该方案对酒厂污水进行处理不仅可以保证出水质量，同时还能控制水中的细菌指数，去除水中的悬浮物，处理后的污水可以用于浇花、浇灌以及冷取水循环等。

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